Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
09:59 

ссылки

Обезболивающее:
inna-sharfik.livejournal.com/69395.html

Ещё по Айхербу

Цатурова, Три века русского развода

Буянов, Слапцов, Тайна гибели группы Дятлова
detectivebooks.ru/book/26603480/?page=1

Ефим Черняк, Пять столетий тайной войны
royallib.com/read/chernyak_efim/pyat_stoletiy_t...

Старбакс в дорогу
archiveofourown.org/works/2236821/chapters/4907...

13 книг для поклонников Джейн Остин:
www.livelib.ru/translations/post/28218-13-knig-...

читать дальше
 
запись создана: 11.12.2014 в 18:09

@темы: ссылки, рецепты, остин, книги, всякая всячина, английский

12:42 

Омлет как в детстве



Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый.

Ингредиенты:

4 яйца
150 мл молока
20 г сливочного масла
1 ч. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли

Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их. Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °С. Заметите румяную корочку — смело вынимайте омлет из духовки. Полейте его сверху растопленным сливочным маслом.

Ещё рецепты омлетов по ссылке.

@темы: рецепты

14:46 

Рецепт домашней "картошки"

Мария Адамчук в фейсбуке:

Сначала я хотела объявить здесь конкурс. Конкурс такой: мы сейчас все отрываем животы от дивана и дружненько идем вставать на весы. А потом так же дружненько идем вставать на весы 9 января. И тот, кто покажет самый внушительный привес, получит от меня большой денежный приз. но потом я подумала, что все это бесполезно. И более того, бесчеловечно. Потому что это только дразниться. Все равно самый большой денежный приз получу я. А знаете, почему? Потому что у нас в семье тоже есть новогодняя традиция. Ага. И это не оливье. И не салат "мимоза" с тертым яблочком (или чего туда добавляют? тертый хрен? я даже не знала никогда, из чего он состоит-то). А традиция наша называлась "самодельное пирожное картошка". И это, я вам скажу, лучший растижоп из всех, что возможны на новогоднем столе. А поскольку я его сейчас навертела в количествах, то я и победю. Конкурса не будет. Самый большой денежный приз уходит тете Маше))) С наступающим на вас новым годом! Чтобы отметили мне как следует, но без травм и увечий! До встречи в кефире!

Лана, рецепт. Главное - найти ванильные сухари. Именно ванильные. Взять 300 грамм и перемолоть в мясорубке. Добавить стакан сахара (я меньше сыплю, очень сладко). Стакан молока разогреть, в нем растопить масло, чуть меньше 200 грамм( я беру 500 грамм на три порции сухарей). Потом все это смешать. Народ изгаляется, как может - коньяк туда льет, грецкие орехи сыпет - это все изыски. Я не добавляю ничего. Эту массу в холодильник или на балкон до застывания. Вечером обычно ставлю, утром достаю, леплю картошки и обваливаю в горьком какао-порошке. Вуаля.


@темы: рецепты, новый год, фейсбук

23:50 

С наслаждением смотрела сегодня на ливень за окном

Льёт второй день, мама радуется, что и на даче наконец дождь, я радуюсь, что не надо никуда идти )

Испекли с Настей пирог с вишней. Или, скорее, такой блин, он печётся на сковородке сверху, на плите, не в духовке.
(100 грамм сметаны, 1 яйцо, 3 столовых ложки сахара, 6 столовых ложки муки, полпакетика разрыхлителя; всё смешать, вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду, сверху выложить вишню, накрыть крышкой; печь минут 20 на слабом огне).



Смели мигом. Испекли второй. Настя сейчас последний кусок доедает )

Вечером заглянула в гости к сестре. Она заказывает книги в совместных покупках - и купила там те же сказки Каверина, что и я недавно ) только я в Читай-городе за 548 рублей, а она в СП - за 185 )

Точно такая же книжка, с любимыми иллюстрациями Алфеевского )

Пора видимо и мне там регистрироваться.

@темы: книги, о жизни, рецепты

16:36 

Рецепт от новой любимицы )

UPD
Испекла )





Крем получился приторным - я бухнула пять столовых ложек сахара, а надо было наверно пять чайных ))
в рецепте не указано, я потом вписала.

Пекла 15 минут и на пять минут ещё оставила в выключенной духовке, потому что пирог начал подгорать, судя по запаху.
В итоге пропеклось в самый раз )

Лидия Раевская, банановый тортик:

Берём стакан муки, пакетик разрыхлителя, взбиваем яйцо со столовой ложкой сахара, и месим-месим-месим это с полпачкой сливочного масла. Намесили ком.
Размазали ком по форме, чтоб с бортиками, как водится. Туда надо навалить вкусного.
Наваливаем туда три бананчика в виде кружочков. Посыпаем ванильным сахаром. Полдела сделано.
Теперь берём опять яйцо и пять чайных ложек сахара, взбиваем, туда маленькую пачку сметаны, две столовых ложки муки, и всё что под рукой ещё есть. У меня ванилин и кокосовая стружка, например. Опять взбиваем. Заливаем бананы сверху. Печём двадцать минут. Всё!


@темы: фейсбук, рецепты

17:22 

Настя и шарлотка

Вчерашняя переписка Вконтакте.
Я: как там с шарлоткой? )
Настя: Пока никак
Я: (глазки котика из Шрека)
я очень на неё надеюсь )
Настя: Я устала...

Я: я сырный хлеб тоже не хочу печь, лень )

@темы: Настя, рецепты

10:07 

Вчера полдня валялась, полдня готовила как подорванная

С утра шарлотку испекла, надо ж чем-то позавтракать.
Потом на меня с выжидательным укором смотрели два молоденьких кабачка, купленных на рынке.
Пожарила драников из кабачков и картошки.

Устала. Легла спать и валяться. Все разъехались - родители на дачу, Настя к другой бабушке, мир и покой. Но не до покоя мне, "из каждого угла дела глядят", как говорит мама. Они на меня, я на них. Поглядела-поглядела и Пратчетта взяла.

Довалялась до пяти вечера, выползла на кухню - опять есть нечего.
Постирала Настины школьные блузки, залила порошком свои.

Настя вернулась от бабушки, я собралась в магазин за курицей.
Тут к нам в дверь стал трезвонить и ломиться пьяный мужик, которому надо было к соседям. А в соседях у нас другой алкаш с многочисленными отсидками.
Потом за дверью стихло, я храбро выскочила в магазин.

А на улице - такая красота! прохладно после дождика, свежо, гуляла бы и гуляла.

Вернулась домой - Настя говорит, опять в дверь звонили. Так я больше и не пошла никуда.
К счастью, потом тихо было.

Испекли с Настей сырный хлеб наш любимый. Сварила Патрику каши с курицей, а Насте три куска пожарила.
Достирала всё что было, развесила.

Уборку поручила Насте, у них сегодня четыре урока и те сокращённые.
И теперь сижу вот на работе и на улицу хочу.
Чего, спрашивается, я в воскресенье не погуляла.

@темы: о жизни, Настя, рецепты

10:58 

UPD Рецепт сырников с рисовой мукой, Лара Галль, себе на память:

"у меня было две с половиной пачки творога, я добавила одно яйцо, полчайной ложки соли и две столовых сахара. перемешала миксером, всыпала примерно три столовых ложки рисовой муки, перемешала, дала постоять полчаса, далее наделала колбасок из теста, нарезала их на кругляши, приминала центр пальцем,
и жарила в оливковом масле сырники, небольшие.

рисовая мука замечательно заменяет и манку, и обычную муку в сырниках.
получается эластичная такая структура при лепке.
и тесто к рукам не пристает, и на сковороде не плывет - и на выходе легкий такой продукт, увлекающе хрустящий на корочке.
и это у меня был еще спорный творог, а если делать из настоящего, ах"

Наконец-то у меня красивые сырники получились )



---------
Пеку я редко. В последний раз кулинарный раж меня охватил при чтении рецепта янтарного пирога Татьяны Толстой.
Печётся он исключительно из антоновки, благодаря пектину получается мармеладным и при подаче к столу перевёртывается янтарным пектиновым дном вверх.

У меня он вышел не ахти какой, подозрительная Настя есть его отказалась, а мы с мамой умяли за милую душу.

Сегодня меня подстерёг рецепт лимонного взрыв-пирога Лары Галль: "это какой-то лимонный триумф и бегущие слюни, а не пирог".

читать дальше
запись создана: 28.03.2016 в 23:05

@темы: о жизни, Настя, рецепты

Про кино

главная